1. 生产操作：负责操作烤炉设备，进行食品烘焙加工，确保生产过程顺利进行。
2. 质量控制：确保食品烘焙过程中质量稳定，保证产品符合食品安全标准。
3. 设备维护：负责烤炉设备的日常维护、清洁和保养，确保设备正常运行。
4. 工艺优化：根据产品特点和生产需求，优化烘焙工艺，提高生产效率。
5. 物料管理：负责管理烘焙原料和辅助材料，确保物料充足且符合食品安全要求。
6. 协作沟通：与生产、品质、仓储等相关部门保持良好沟通，确保生产流程顺畅。
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