一、岗位职责：
1、新产品的申报中技术文件的准备。
2、新产品开发产品配方的研发。
3、随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规，并且与产品研发相配合。
4、产品改进的配方开发。
5、产品质量标准的制定与维护。
6、相关产品技术信息的掌握与了解。
二、岗位任职资格：
1、食品工程、生物工程或相关专业本科及以上学历。
2、3～5年以上食品或生物工程研发工作经验。 在食品风味、口感、色泽等方面有较为清晰评估能力；
3、参加过食品研发及申报方面的培训，对产品的研发模块均有较深入的认识和理解；
4、 有药厂或食品厂从事植物提取、饮料、果冻类食品调配研发经验；
5、对食品工程质量、技术、及相应的法律法规有一定的了解；
6、熟悉办公软件及相关的实验室管理软件。
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