1、负责食堂货物的入库及台帐的记录，做到帐实相符。每月对原材料进行一次盘点。管理好食堂固定资产，炊具等物资。
2、负责监督落实食堂的饮食供应、环境、服务、员工衣着及卫生的管理。
3、负责餐卡的充值、结算等，制作食堂报表等工作。
4、定期协助开展食堂培训，及时汇总大家的合理建议，提升饭菜质量及服务品质。
5、负责协助做好食堂的安全、防火、防盗、防毒等工作。
6、负责做好食堂6S工作：整理、整顿、清洁、清扫、素养、安全面的实施。
7、负责协助宿舍管理。
8、完成领导安排的其它工作。
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