岗位职责:
1、负责食堂日常事务的管理及工作安排,确保食堂各项工作顺利开展;
2、负责每天菜品主、荤的搭配及口味的调节,食品质、量的保证(食品安全的保证);
3、负责员工中、晚两餐的食品制作;
4、负责厨房用具及现场的保洁工作。
5、部队退伍/工厂厨师优先。
任职要求:
1、有2年及以上工厂食堂厨师工作经验优先,能炒大锅菜。
2、身体健康,无传染病及传染病史,持有健康证。
3、具有良好的道德素质和职业素养。
4、熟悉厨房各食品的特点、工艺流程和安全卫生规定,并掌握各种烹饪技术,菜肴口味佳。
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