1. 过程监控:巡回检查生产全流程,监督关键控制点操作、人员卫生规范及现场环境/设备状态。
2. 质量检验:抽样快检在线产品,判定合格性;标识隔离不合格品并跟踪处理,填写检验记录。
3. 问题处理:反馈质量异常,协助分析原因提改进建议;重大问题可要求停产并上报,汇总质量信息。
4. 文件与协作:执行质量体系文件,保管质量记录;沟通传达质量要求,协助培训新员工,配合各类审核。


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