岗位职责:
1. 负责原料、辅料的进厂检验,核对供应商资质及产品检验报告,按标准抽样检测,确保原料合格。
2. 监控生产全过程,检查工艺参数、操作规范及卫生条件的执行情况,对半成品进行巡检和抽样检测,及时纠偏。
3. 按标准对成品进行感官、理化、微生物等指标检验,出具检测报告,严格执行成品放行制度。
4. 参与制定和完善质量控制标准、作业指导书,协助维护ISO22000、HACCP等质量管理体系。
5. 负责不合格品的标识、隔离与处理,分析质量问题原因,跟踪纠正与预防措施的落实。
6. 收集质量相关数据(如客户反馈、检测结果),参与质量改进会议,提出优化建议。
任职要求:
- 大专及以上学历,食品科学与工程、生物工程、质量管理等相关专业优先。
- 1-3年食品行业品控相关工作经验,熟悉食品生产流程及质量控制要点。
- 了解食品安全相关法律法规(如《食品安全法》)及质量管理体系(ISO22000、HACCP等)。
-工作严谨细致,责任心强,具备良好的沟通协调能力和问题解决能力。
有意者可投简历到邮箱或电话联系。
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